新宿カルーソーの店長とお客様と食事に出かけた。

場所は大森のイタリアンレストラン。

ワインは持ち込みで一人一本持参となった。

シャンパーニュのマグナムからスタート。

続いてブルゴーニュ、キャンティ、南仏のシラー、チリのカベルネ、アマローネ、ソーテルヌ。

なぜかシャンパーニュ以外は赤ワインばかり。バラエティに富んだアイテムが揃った。

持参したアイテムはチリのカベルネ。

アルマヴィーヴァの1996年。

ベリー系の果実味が強く、非常にジャミー。

１０年以上経っているとは思えない若々しさだ。

ワインも料理も最高だった。

月並みだがフォアグラのソテーとソーテルヌの相性はバツグンだ。

お客さまとも仲良くなれたし、非常に満足な一日。

次回もぜひ参加したい。

たまには贅沢も必要だ。

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