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- » ワイン » シャンパーニュも浮かばれない。
久々に週末休み。
先日が誕生日だった友人に声をかけ、新宿シャトー・カルムに顔を出すことにした。
そのうちの一人はまったく酒が飲めない。
それでも来てくれるのはありがたい。
遅れてきた友達をまって店にお願いしていたシャンパーニュを抜栓する。
ビルカール・サルモンのブリュット・ロゼ。
ミシュラン三ツ星のレストラン全店のメニューにオンリストされている実力派シャンパーニュだ。
セパージュはシャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%。
色調はキレイなサーモンピンク。
繊細で薫り華やか。とてもエレガントで女性的な一本だ。
泡好きの女性には一度は試してもらいたい。
きっと喜んでもらえるはずだ。
ちなみに今回は参加者全員が男。
生まれて初めて男にシャンパーニュを奢った。
ビルカール・サルモンも浮かばれない。
今度は女性に御馳走したい。
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