ワインブログ 飲んではハイに 醒めては灰に
- » ワイン » ヴェネトに君臨するソアヴェの雄 『PIEROPAN soave classico 2009』
かなりお買い得の目玉ワインやちょっと面白いワインがいくつもあり、勉強になった。
お客様の好みは日々変化しているのだ。
明日からは別の百貨店での仕事になるが、同じインポーターさんの仕事なので問題ない。
ひとまず今日はゆっくりしよう。
が、部屋の掃除をして髪を切りに行ったらもう夕方になってしまった。
大してなにもしていないまま時間は過ぎていく。
もう面倒になったので、早々にワインを抜栓することにした。
今回の催事で購入したワインではないが、せっかくなのでイタリアワインを紹介したい。
今回のワインはヴェネト州の白ワイン、 ピエロパンのソアヴェ・クラシコ 。
ヴィンテージは2009年。
インポーターはフードライナー。
価格は2,300円くらいだったと思う。
ピエロパン社はイタリアを代表するソアヴェの造り手。
その醸造技術は秀逸で、群を抜く品質を保持し世界中で愛されている。
ピエロパン社の所有する畑はソアヴェ・クラシコ地区の中心部に位置する。
その歴史は古く、1861年にサルディーニャ王、ヴィットーリオ・エマヌエーレ二世がイタリアを統一し、イタリア王国を建国する前年にまで遡る。
とにかく生み出されるワインの品質は実にすばらしい。
合わせる料理に迷ったが、シンプルに冷凍物のズワイガニを網焼きして海塩を振るだけにした。
ワインは透明感のある黄金色。
セパージュははガルガネーガ85%とトレッビアーノ・ディ・ソアヴェ15%。
グラスに注ぐと同時にソアヴェ特有の柑橘系の爽やかな香りが立ち昇る。
果実味もあるが、キレイな酸が一本通っているのでキリッと楽しめる。
この溌溂とした酸はなんともこの季節に合う。
ピエロパンのソアヴェは甲殻類と相性がいい。
最近は技術の進歩もあり、冷凍だからとバカにはできない。
やや解凍に気を使うが、その品質は高い。そして値段は安い。
大して手をかけなくても美味い物は美味い。
いい世の中になったものだ、と思いながら飲み進める。
この記事を読んでいる人はこんな記事も読んでいます。
最新の記事一覧
スポンサードリンク
Copyright(c) 2024 ワインブログ 飲んではハイに 醒めては灰に All Rights Reserved.
SECRET: 0
PASS:
2番目に紹介してくれたワイン買ってきました！飲むのが楽しみです！
あー、今日は寝不足でツライ…
2010年9月8日 13:12 | ｱﾔ
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
おぉっ。美味しいワインですんで楽しんでくださいね。
もしできれば、デキャンターできると香りが開きますよ。
100均でプラスチックのボールを買ってきて、一度ボトルからドボドボだします。
んですぐボトルへ戻す。
これだけで香りが開きます。
若く安いワインだけの裏技です。
洗いものも楽でいいですよ。
2010年9月8日 23:33 | 黒須 慧
SECRET: 0
PASS:
>黒須 慧さん
なるほど！
今日は飲まなかったので、明日試してみます！
2010年9月9日 00:02 | ｱﾔ
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
ぜひ楽しんでください。
イタリア展は食材も多くて、見ているだけでも楽しいですよ。
お時間のあるときはぜひ。
2010年9月10日 00:00 | 黒須 慧
SECRET: 0
PASS:
>黒須 慧さん
ワイン美味しかったです！あとのやつもさがしてみます。 また、教えて下さいね。
イタリア展 い～ですね～！！
2010年9月10日 21:55 | ｱﾔ
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
楽しんでもらえたみたいでよかったです。
というか、安心しました。
またリクエストがあったらご連絡ください。
出来る限り、お力になりたいともいます。
イタリア展つながりで、ランブルスコに生ハムを合わせても美味しいですよ。
2010年9月10日 23:00 | 黒須 慧
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
すいません。情報が中途半端でした。
ランブルスコはイタリアの微発泡の赤ワインです。やや甘口のものが多いです。
イタリア展では試飲もでることが多いアイテムです。価格は催事なら1,200円くらいから。
最近、特に女性に人気がありますので、お口に合うかも知れませんよ。
2010年9月12日 00:41 | 黒須 慧
SECRET: 0
PASS:
>黒須 慧さん
いろんなワイン、教えてくれて有難うございます！料理も作ったりするんですか？
2010年9月12日 20:14 | ｱﾔ
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
料理は作りますが、あまり本格的なものはやりません。主婦の料理ではありません。
仕事柄、お酒と合いそうなものは一通り作って相性を確かめます。
仕事を兼ねてはいますが、趣味の延長といったところでしょうか。
ジャンルは中華以外なら大概やります。
2010年9月12日 22:16 | 黒須 慧
SECRET: 0
PASS:
>黒須 慧さん
チーズに蜂蜜たらすと美味しいですよね。
あと、チーズに生ハムまいて、フライにして、レモン絞って食べるのが好きです！
2010年9月12日 23:55 | ｱﾔ
SECRET: 0
PASS:
＞ｱﾔさん
じつは揚げ物を作るのが苦手です。油の処理をどうすればいいか迷ってしまって…
食べるのは好きですけどね。
チーズはエポワスとかモンドールとかが好きですね。シェーブル以外は大抵いけます。
2010年9月14日 20:24 | 黒須 慧