さてクリスマスまであとひと月ちょっとだ。

個人的にはあまり関係ないイベントなのだが、せっかくなのでしばらくはちょっと素敵なワインたちでも紹介しよう。

今宵紹介するワインはイタリアワイン。

名門ブライダ社のイル・バチャレの2007年 だ。

インポーターはフードライナー。

価格は3,000円前後だったと思う。

このブログを読んでくださっている方からの問い合わせで何度か紹介しているのだが、今回はもう少し細かく案内したい。

ブライダ社はイタリアはピエモンテ州のワイナリー。

「バルベラの歴史を変えた」といわれる程の名門だ。

安ワイン用の品種だったバルベラ種を”イタリア品種の女王”といわれるまでに育て上げた創業者ジャコモ・ボローニャ氏の功績は大きい。

上質なバルベラ種のふくよかで丸みのある深い味わいは人々を魅了する。

もちろん他の品種に関してもポテンシャルは高い。

以前に紹介したベルタ社のブリック・デル・ガイアンというグラッパの原料も提供している。

ブライダのモスカート・ダスティは格別だ。私が知る限り最高の品質だ。

機会があったらそのうち紹介しようかと思う。

そして、このイル・バチャレには現地の言葉で『巡り会い』、『婚約』といった意味がある。

なんとも素敵な名前だ。

だが、気のない女性に贈るにはちょっと危険なワインかもしれない。

私には関係ない話だが、人気のある男性陣はご注意願いたい。

セパージュはバルベラ種を主体にピノ・ネロ、そしてフランス系のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローがブレンドされている。

まさにイタリア系、フランス系4品種の”巡り会い”から生まれた。

色調はやや濃い紫。

香りはカシスやフランボワーズなどのベリー系のニュアンス。

そしてスミレの花やチョコレート、樽由来のバニラの香りがある。

抜栓直後は香りがなかなか開かないのでデキャンタージュするか前日に抜栓するのがオススメだ。

が、せっかくのクリスマスなら急がずゆっくりと香りが開いていくのを楽しんでもいい。

たまにはワインの時間に人間が合わせてみるのもいいものだ。

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