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- » ワイン » イタリア最高峰ビアンキスタの赤 『”Sanct Valentin” Alto Adige Pinot Nero』
いつものことだが、ブログの更新が滞っている。
言い訳をさせていただくと、ちょっと仕事の新プロジェクトでバタバタしていた。
どうにか一段落したのだが、まだまだ先は長い。
相変わらず酒は飲んでいる。
料理はしばらく手を抜いているが、たまに大泉学園のラ・ピエスにお邪魔して美味しい料理はいただいている。
昨夜は仕事が残っていたので、一品しか食べられなかったが、美味しいラディッキオをいただいた。
独特の苦みがあるが、菜の花が好きな人は気に入るのではないだろうか。
ちょっと大人の味だ。
家に帰ってからはワインの試飲。
試飲したのはサン・ミケーレ・アッピアーノのサンクト・ヴァレンティン
。
品種はピノ・ネロ。
インポーターはモンテ物産。
2009年ヴィンテージで5,000円台後半くらいだったろうか。
滅多に購入する価格帯ではない。
サン・ミケーレ・アッピアーノはイタリア北部トレンティーノ・アルト・アディジェ州の醸造組合。
醸造組合ながらイタリアのワインガイドでワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれる実力派。
醸造家のハンス・テルツァー氏はイタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）で、世界の醸造家ベスト10にも選ばれる人物だ。
中でもサンクト・ヴァレンティンのシリーズは今でこそ周囲の畑もブレンドしているものの、低収量の完熟葡萄から造られる銘品。
今回試飲したのは白ではなく、ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）。
凝縮したピノ・ネロの香りはとても豊か。
酸はあまり強くなく、余韻が長い。
色調はピノ・ネロにしてはやや濃いめか。
やっぱりイタリアのピノ・ネロも美味しいと思い知らされる。
そういえば神の雫の最初の方に登場していた気もするが、どうだったろうか。
試飲もしたので、残りの半分は何も考えず美味しくいただくことにする。
せっかくならラディッキオと合わせて飲みたかった。
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