ワインブログ 飲んではハイに 醒めては灰に
- » ワイン » 心地よく軽やかで繊細 『GIMONNET-GONET Brut Tradition N.V.』
＝ワインを楽しむためのワインブログ＝
先日の催事でも3,000円台の半ばのシャンパーニュが数種類。
セールとはいえ、ひと昔前では考えられない。
ここ数年、日本ではRM（レコルタン・マニュピュラン）シャンパーニュやブラン・ド・ブランが流行っている。
正直なところ、個人的にはブラン・ド・ブランよりはピノ･ノワール比率が高いシャンパーニュが好きだ。
庶民としてはたまにしか口にできないので、やや厚みのある濃い目の味を選びたくなる。
しかしこのシャンパーニュを試飲して、繊細なシャンパーニュの美味しさを思い出した。
まだ暑さの残るこの時期には最高の一本になるだろう。
そのシャンパーニュはジモネ・ゴネのブリュット・トラディションのN.V.。
あまりご存知ないだろうか。
インポーターは八田ワイン。
価格はセールで3,544円だった。
ジモネ・ゴネの創業は1986年。
まだまだ歴史の新しいシャンパン・メゾンだ。
コート・ド・ブラン地区のメニル・スール・オジェ村でシャンパン造りを行ってきた。
熟成期間は24～30ヶ月。
セパージュはピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。
バイヤーズ・ガイドの”ギド・アシェット・デュ・ヴァン”でもおすすめワインに選ばれている。
色調はかなり薄い麦藁色。
泡立ちが細やかで口当たりがいい。
イースト香も非常に穏やかで、爽やかな果実味がある。
後味にはシャルドネ由来の綺麗な酸味が感じられる。
非常にバランスが取れていて、心地よく繊細なシャンパーニュだ。
あまり味の濃い料理と合わせるよりは、簡単なオードブルと合わせるのがいいだろう。
もし手にする機会があれば、ぜひお試しいただきたい。
実のところ、催事で何本か購入しておけばよかったとちょっと後悔している。
後悔先に立たずとはまさにこのことだが、買ったら買ったでちょっと反省することになる。
私の人生は後悔と反省の連続だ。
人気の酒ブログはこちらから。
この記事を読んでいる人はこんな記事も読んでいます。
- フィネスを体現する見事な造り 『De Sousa et Fils Tradition Brut』
- 専門誌が注目する家族経営シャンパンメゾン 『Remy Carte Blanche brut』
- テタンジェの瞬間 『TAITTINGER Prelude Brut Grand Cru』
- イギリス議会御用達 『LOMBARD et CIE Brut』
- ボトルに描かれるは酔いどれ天使 『LOS HAROLDOS EXTRA BRUT』
トラックバックURL
最新の記事一覧
スポンサードリンク
Copyright(c) 2024 ワインブログ 飲んではハイに 醒めては灰に All Rights Reserved.