ワインブログ 飲んではハイに 醒めては灰に
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ちょっと仕事が立て込んでいて更新が遅れてしまった。
来週の半ばからは3週間ほど休みがない。
この少ない休みのうちに髪を切り、確定申告をしてブログを更新せねばならない。
確定申告だけが憂鬱だ。
鋭気を養うためにも今夜はRMシャンパーニュでも抜くことにする。
抜栓するのはコント・レミー・ド・ヴァリクールのカルト・ブランシェ 。
インポーターはロイヤルリカー。
定価は6,000円弱だが、催事なら3,000円台半ばで手に入る。
私は仕事のついでに3,500円で購入したが、通販なら2,000円台での購入も可能だ。
コート・デ・ブラン地区でピノ・ノワール主体で造られる。
セパージュはピノ・ノワール60%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ5%。
36ヶ月の熟成の後、出荷される。
やや厚みのある味わいだが、後味は意外とすっきりしていて飲みやすい。
しっかりと酵母のニュアンスも感じられる。
濃い目が苦手ならおススメしにくいが、なかなか高いレベルで完成している。
以前飲んだ時よりも厚みが感じられる。
なにより価格でこのレベルならかなりお買い得だ。
そして合わせるのは熊本県の完熟金柑「夢小町」。
大粒で皮が厚く、糖度も18度以上ある。
生食するには最高のブランドだ。
金柑のふくよかな甘さと、後味のほのかな苦み。
シャンパーニュともよく合う。
金柑の美味しいこの時期にしかできない楽しみだ。
おかげで元気は出たが、確定申告をする気は起きない。
気が重いが、面倒は先送りにすることにした。
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昨晩ＴＶで放送していた・・・
福岡県”こじま亭”の”もっちープリン”・・・あまりにもおいしそうだったので・・・今日注文しました
ＰＳ：７００円／３個
2011年3月2日 20:22 | 大阪内装職人
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＞大阪内装職人さん
もっちーぷりんは有名ですね。
食べたことはありませんが…
ボクもプリンは好きなので、たまに自分で作ったりもしますよ。
意外と自信作です。
2011年3月2日 20:49 | 黒須 慧
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美味しい シャンパーニュを飲んで、確定申告済ませて下さり
o(^-^)o
2011年3月3日 02:52 | 土屋 怜
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＞土屋 怜さん
これから頑張って作成します…
2011年3月3日 11:56 | 黒須 慧